El #Food Porn, como estrategia de Marketing

¿Qué es el Food Porn?

Según la socióloga feminista Rosalind Coward acuñó el término y lo define como:
“Cocinar y presentar los platillos manera hermosa es una actitud de servicio. Es un modo de expresar afecto a través de un regalo… aspirar a cocinar platillos comida perfectamente producidos y presentados es un símbolo de la satisfactoria voluntad de servir a otros. El Food Porn sostiene estos tres elementos relacionándolos al arte culinario” (Deseo Femenino, 1984)

117309-e58c0858-2365-11e4-9066-0beb7f687196El término no es nuevo, pero con las redes sociales volvió a ponerse de moda y los mercadólogos que lleven cuentas relacionadas con comida NO lo deben pasar por alto.

Algunos restaurants se mantienen alejados de las redes sociales por las opiniones negativas que les pudieran hacer, sin embargo hay otros que han agarrado al toro por los cuernos y promueven a sus comensales tomar fotos de sus platillos y subirlos a las redes, que mejor manera de publicitarse gratis.

Por ejemplo: Empellón Restaurant tiene el siguiente enunciado en la parte superior de sus menús: “Empellón desalienta enérgicamente el uso de teléfonos celulares, a menos que usted este posteando Food Porn a través de Instagram #Empellon”

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Aquí les dejo algunos tips para que sus platillos se convierta en #foodporn

Excelente presentación de los platillos: Las imágenes dicen más que mil palabras.
• Menús muy visuales: Añadir al menú fotos e ingredientes de los platillos.
• Recordar a los clientes compartir sus platillos: En los menús NO olvides poner los íconos de la redes sociales para que compartan.
• Contar con redes sociales: Si aún no es parte de Instagram, Pinteres, Foursquare, Facebook y Twitter, te recodamos lo hagas ya! Así extiendes en alcance de las recomendaciones de tus clientes. A los comensales les encanta que compartas algunos videos de preparación, recetas, ingredientes. Es importante que des detalles de los platillos.

Aquí les dejo el último spot de la cadena de tiendas británica Marks&Spencer. Con este logró que las ventas de su fondano o couland de chocolate se incrementaran 3500 por ciento.

Les recomiendo sacar partido a esta nueva tendencia, les aseguro que si lo hacen correctamente su marca puede posicionarse de manera positiva y rápidamente.

Acerca de Claudia Jones 41 Articles
Master en Finanzas, Especialidad en Mercadotecnia, Profesora Universitaria y Vicepresidente de la compañía Xpplore.com, me encanta hacer yoga, las mascotas, viajar…

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